巧克力脆饼干

巧克力脆饼干-这些简单的素食饼干是完美的假日烘焙和美味的款待,没有人会知道是素食!!

这个假期我有很多烘焙食谱(尤其是纯素烘焙食金沙网址谱)。正如经常发生的那样,我特别忙,所以很多人只好在书签上签到明年。至少这些令人惊叹的巧克力脆饼干发生了。因为它们是了不起的,你需要他们尽快。

我最近做了很多事,我想把这个食谱做成素食。但是,我还希望他们尽可能接近经典的起皱曲奇(我的意思是,今天是假期……我们不需要任何花哨的椰子糖或任何东西)。所以,我们使用一个简单的经典巧克力脆饼干食谱。我们只是把鸡蛋换成苹果酱。基本上就是这样。

简单易行。只是我们喜欢这里。

我最近的视频

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我很长时间不愿在饼干配方中使用苹果酱。金沙网址对我来说,这似乎有点奇怪,而且有点混乱(这是拼写它的正确方法吗?)有正确的方法吗??)但它确实是一个很好的蛋替代品,而且你根本不会在这些饼干中品尝到它。并不是说苹果酱有什么问题(其实我很喜欢);我只是不想在我的巧克力起皱饼干里尝苹果。

我还用椰子油代替了饼干中常用的其他油/黄油。如果你用精制椰子油,你根本不尝,我真的很喜欢用它做饭!!

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如何制作纯素巧克力脆饼干

饼干本身很容易拼在一起。把所有的干原料混合到一个碗里。然后在一个分开的大碗里,把湿原料搅拌在一起。BAM。你现在有一个最好的可食用饼干面团有史以来。我可以做这个食谱只是为了吃生面团(部分原因是纯素饼干是最好的饼干;)

面团在滚成球状并被更多的糖覆盖之前会稍微冷却一下(我从来没说过这些饼干是健康的,可以?)

把它们烤熟,然后,如果你能行,让他们在享受之前冷却到室温!!

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超级简单,美味可笑!!

像往常一样,如果你最后做这个食谱,请不要忘记在Instagram上标记我!我喜欢看你的结局!!

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参见这里如何制作巧克力脆饼干:

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巧克力脆饼干


  • 作者: 金莎网址
  • 准备时间: 1小时15分钟
  • Cook Time: 12分钟
  • 总时间: 1小时27分钟
  • 产量: 20块饼干
  • 类别: 曲奇饼
  • 方法: 烘烤
  • Cuisine: 美国人

成分

  • 3/4杯可可粉
  • 1/2杯糖
  • 1/2杯通用面粉
  • 1/2茶匙盐
  • 2茶匙发酵粉
  • 3/4杯不加糖的苹果酱
  • 1/2杯椰子油,融化(在使用前将其融化20分钟,以便有时间冷却)
  • 1 1/2茶匙香草精
  • 1/2杯糖粉

指令

  1. 在一个碗里,把干配料:可可粉,糖,面粉,盐,还有烤粉。搁置一边。
  2. 在带有桨叶附件的支架式搅拌机的碗中(或者在带有电动搅拌机的大碗中),把苹果酱拌在一起,椰子油,加香草直到混合。
  3. 搅拌机为中低档,慢慢加入干配料,直到面糊混合在一起。面团做完后会很粘的。盖上盖子,在冰箱里坐至少一个小时(也可以坐一夜)。
  4. 把1汤匙面团揉成一个球。我发现,如果我的手上沾满糖粉(面团不会粘得那么多),这样做更容易。
  5. 把糖粉放在一个浅碗里,把饼干球扔进糖里,直到它们完全被盖住。为了得到最好的皱纹,你想在每个饼干球上放大量的糖粉,所以不要去掉多余的糖。
  6. 把饼干放在内衬的烤盘上,在350华氏度烘烤11-14分钟。
  7. 让冷静和快乐!**

笔记

*我烘焙这几种不同的方式,我发现使用浅色烤盘与羊皮纸导致最好的饼干。不管出于什么原因,我在硅垫上烤的饼干没有羊皮纸上烤的饼干好。

**如果你让它们完全冷却,这些是最好的。它们刚出炉就有点松软,但还是完全好吃!!

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2评论关于“巧克力脆饼干“

  1. 把这些饼干做成工作用的,每个人都喜欢它!我下次只用1杯糖,因为它们对我的口味来说太甜了,但除此之外,很完美!100%的推荐,特别是在每年的这个时候:)